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Frische Allgäuer Landmilch - gesunde Kräuter, leckeres Eis!

Hörnerdörfer Aktuell - Mai 2015Hörnerdörfer Aktuell - Mai 2015

Essig fürs Herz und Löwenzahn-Chips: Einblicke in die Kräuterwelt der Hörnerdörfer

Wenn man an das Allgäu denkt, hat man erhabene Gipfel vor Augen, einen strahlend blauen Himmel und weite, grasgrüne Wiesenhügel. In den Hörnerdörfern müsste es heißen: In Kräutergrün. Denn mit Kräutern ist die Region reich gesegnet. Heilkräftig sind sie auch, das wusste schon der berühmte Wasserdoktor Pfarrer Sebastian Kneipp. Heute wird dieses Wissen sorgsam gepflegt und durch Kräuterkundige auf Wanderungen, bei Kursen und Kongressen oder in lehrreichen Kräutergärten gerne weitergegeben. Wir haben die Heil-Kräuterfrau Adelheid Lingg gefragt, wie man sich diesem faszinierenden Thema nähert und sind mit der Wildkräuterführerin Manuela Maier-Weishaupt den Spuren Pfarrer Kneipps gefolgt.